De uno a dos pesos se espera que sea el nuevo aumento al costo de la tortilla y la masa en varias
localidades del estado de Chiapas
ANA LIZ LEYTE / AQUÍNOTICIAS
A partir de este martes 01 de febrero de 2022, el precio de la tortilla y la masa aumentó entre uno
a dos pesos en varias localidades del estado de Chiapas, disparando el costo del kilogramo hasta
en 22 pesos en algunos establecimientos.
Luego de que Grupo Minsa y Grupo Industrial Maseca anunciaran a principios de año un nuevo
aumento de 9 por ciento al precio de la harina de maíz nixtamalizado, industriales de la masa y la
tortilla en Chiapas dieron a conocer que a partir de febrero el costo del kilogramo de este
producto de la canasta básica rondará entre los 20 a 22 pesos, esto dependiendo de los
establecimientos y de la zona.
A pesar de que la tarifa eléctrica y que los costos al gas L.P. han sido un factor para incrementar el
precio a la producción, industriales de la masa y la tortilla señalaron como inevitable que las
tortillerías mantengan el mismo precio del 2021, tomando en cuenta que las tarifas de insumos y
servicios han ido al alza.
“A partir de febrero el precio va a cambiar, al menos en Tuxtla se ha acordado aumentar un peso
al kilo… al final sabemos que a quién más se afecta es al consumidor, pero la luz, el gas y ahora la
harina han aumentado”, comentó la despachadora de la tortillería “Mi Lupita”.
Sin embargo, las y los industriales expusieron que el precio del kilogramo de la tortilla sigue siendo
inestable en Chiapas, porque hay establecimientos que mantienen en 16 pesos el kilo, mientras
que otros manejarán el costo a 20 pesos, pero en otros lugares se llegará a vender hasta en 22
pesos; tarifas que deberían tener un tope, pero ante la competencia desleal de tortillerías
irregulares, esta táctica no ha terminado de ser aceptada.
“Aquí en la zona establecimos que el precio del kilo suba a los 20 pesos, aunque sabemos que en
otros lados está más barato, pero en otros más caro… es una buena propuesta regular el precio
del kilo a una sola tarifa”, refirió la trabajadora.
Industriales de la masa y la tortilla señalaron como inevitable que las tortillerías mantengan el mismo precio del 2021, tomando en cuenta que las tarifas de insumos y servicios han ido al alza
