Dicha situación ha generado una crisis alimentaria que preocupa tanto a comerciantes como a
consumidores
CARLOS RUIZ/PORTAVOZ
FOTO: JACOB GARCÍA
En el 2024, los mercados públicos municipales de Tuxtla Gutiérrez han experimentado un drástico
encarecimiento de frutas y verduras, esto afecta las ventas y el acceso a productos frescos. El
incremento de hasta un 80 por ciento en los precios de productos esenciales ha convertido el
consumo de frutas y verduras en un lujo para muchas familias.
Locatarios del mercado viejo “Dr. Rafael Pascasio Gamboa” mencionaron que productos como el
tomate, papa, cebolla, rábano y cilantro han presentado una inflación. El precio del manojo de
rábanos ha subido de cinco pesos en 2023 a 15 pesos en 2024, mientras que el cilantro ha
escalado de siete a casi 25 pesos. Este aumento en los costos ha desincentivado la compra por
parte de los consumidores, quienes buscan alternativas más económicas.
El impacto de estos aumentos no solo afecta a los consumidores. Los comerciantes han visto sus
ventas reducirse hasta en un 50 por ciento. La principal preocupación es la pérdida de productos
por la humedad causada por las lluvias, que acelera la descomposición de los alimentos y aumenta
las pérdidas económicas. Esta combinación de altos precios y condiciones climáticas adversas ha
creado un entorno insostenible para muchos vendedores.
Además de la inflación y el clima, los comerciantes señalaron otros factores que agravan la
situación, como el aumento de los costos de transporte y la falta de subsidios gubernamentales
para mitigar el impacto en la cadena de suministro. Sin un apoyo adecuado, los vendedores se ven
obligados a trasladar estos costos adicionales a los consumidores. Los locatarios piden una
intervención gubernamental que pueda ofrecer un alivio financiero.
La crisis en los mercados de Tuxtla Gutiérrez es un claro reflejo de los desafíos económicos que
enfrenta la ciudad y pone de manifiesto la necesidad de políticas públicas que promuevan la
estabilidad económica y la seguridad alimentaria. Es crucial que se implementen medidas que
apoyen a los pequeños comerciantes y productores locales.